Aj keď si grilovačku väčšina z nás spája s posedením s priateľmi v záhrade, pripraviť si voňavé špeciality môžete aj doma. Trebárs na balkóne. Priestor to síce nie je vôbec veľký, no pre dvoch ideálny. Stačí len vybrať ten správny gril, rozložiť pohodlné kreslá a môžete sa pustiť do grilovania.
Na grilovanie na balkóne sa názory rôznia. Jedni ho s nadšením preferujú, iní ho mlčky tolerujú a ďalší odsudzujú. Nájdu sa dokonca aj takí, ktorým vyslovene prekáža. Vraj im dym a nepríjemný „zápach“ znepríjemňuje pobyt na tom ich balkóne. A tak volajú políciu, aby s grilujúcimi susedmi urobila poriadok.
Je grilovanie na balkóne porušením pravidiel?
Čoho sa vlastne dopúšťajú ľudia, ktorí si na svojom balkóne grilujú? Porušujú nejaký zákon?
Zatiaľ neexistujú žiadne pravidlá ani predpisy, ktoré by upravovali grilovanie na balkóne. Zrejme ešte nikdy nikto nepomyslel na to, že by to mohlo niekomu prekážať. Iste, ak obťažujem susedov dymom z grilu na drevené uhlie, nemôžem očakávať, že z toho budú nadšení. Nehovoriac o tom, že budú mať strach, či pri manipulácii s ohňom náhodou nespôsobím požiar.
Tak tieto obavy by som ešte pochopila. Čo však môže susedom vadiť, ak na balkóne používam elektrický gril? A navyše ak ho mám v dostatočnej vzdialenosti od všetkých horľavých predmetov? Že by to bola omamná vôňa grilovaného mäsa, ktorá sa šíri do okolia? Možno.
A čo „omamná“ vôňa od susedov fajčiacich na balkóne? Tá neprekáža nikomu? Bohužiaľ, na tento, myslím, že dosť zásadný problém, sú aj policajti krátki. Fajčiar si vždy obháji, že práve jeho balkón nie je žiadne verejné priestranstvo. Že je to jeho vlastný priestor a na ňom si môže fajčiť, koľko chce. A to, že jeho balkón je priamo spojený s balkónom nefajčiara, ktorý nemôže ani vyvetrať, to už nikoho nezaujíma.
Omamná vôňa teda môže byť pre každého iná. Ak je pre vás takou vôňou práve vôňa grilovaného mäska či chrumkavej opečenej zeleniny, nedajte sa od grilovania odradiť. Ani od toho na balkóne. Ak dodržíte všetky pravidlá bezpečnosti, použijete elektrický gril a nič pritom nepodpálite, neporušíte žiadne predpisy. Váš balkón je predsa váš priestor. A vôňa jedla? Tá sa predsa šíri v paneláku odjakživa. A je úplne jedno, či pečiete v kuchyni alebo na balkóne. Susedia to cítia tak či tak.
